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Por falta de lluvias escacea chiltepín, aseguran comerciantes

Hermosillo, SONORA.- Comerciantes que se dedican a la venta del tan popular chile del monte, ​chiltepín, han afirmado que la sequía en Sonora empieza a reflejarse en el precio de algunos productos regionales, entre ellos este producto común en las mesas de los sonorenses.

El chiltepín de la sierra que en esta temporada escaseó, ha dado pie a un elevado costo, y es que al haber poco de este chile, los recolectores tuvieron la necesidad de cortarlo verde y son pocos los que lo dejaron para que madurara hasta ponerse de color rojo.

Es de esta forma que el litro del “oro rojo sonorense”  se vende en 600 pesos, cuando el año pasado estaba en 500 pesos, pero para el mes de diciembre el producto podría subir a al menos 800 pesos el litro.

Sin embargo, uno de los comerciantes y pizcador que fue a vender chiltepín al Centro, indicó que en otros años el litro de chiltepín ha costado hasta mil pesos y aun así la población o turistas los lleva.

 

 

 

Con información de El Imparcial

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